備孕可以吃香菇嗎

孕育营养 2020-01-19 03:04
备孕可以吃香菇吗香菇在民间有着“山珍”的美称,可见香菇营养价值之高,而对于在备孕阶段的女性来说,营养丰富的香菇又适不适合吃呢
备间是可以吃香菇的,香菇中所含的香菇多糖具有抗病毒,调节免疫功能和刺激干扰素形成等功效,备孕期间多食香菇有助于保证胚胎健康,预防染色体异变
1、提高抗病毒能力:香菇中所含的高纯度、高分子结构的葡聚糖,即香菇多糖,具有抗病毒、诱生干扰素和保护肝脏的作用,患乙型肝炎的病人若经常食用香菇,不仅能提高机体的免疫功能,降低谷丙转氨酶(SGPT),而且可防止病情进一步发展另外,香菇多糖还具有抗肿瘤作用,对肺癌、乳癌、胃癌、结肠癌、直肠癌及等均有疗效 2、通便:香菇中含有丰富的膳食纤维,可以促进肠胃的蠕动,帮助身体清除垃圾,预防排便不畅等症状,有效的减小腹另外,它还能够抑制脂肪的吸收,的效果非常不错 、促进钙吸收:香菇中的有效成分麦角甾醇,若经太阳光照射后,可以转变成D维生素D是机体调节钙、磷代谢不可缺少的物质,它可以促进骨组织的成长钙化,所以,香菇是预防小儿及成人软骨病的重要食物之一 4、防癌抗癌:科学家发现香菇中含有一种“β-糖苷酶”,试验证明,这种物质有明显的加强机体抗癌的作用,因此,人们把香菇称为“抗癌新兵”
准备材料:鲜香菇、豆腐、橄榄油、葱姜、生抽、、糖、辣椒油、、水淀粉、鸡蛋、香油、 1、鲜香菇洗净,放开水中煮2分钟,豆腐切小粒,放淡水中浸泡10分钟 2、锅中加入橄榄油,爆香葱姜,倒入切丝的香菇翻炒 、加入适量的开水,加入生抽、香醋、少许糖、油辣椒 4、煮上 分钟后加入豆腐、胡椒粉、适量盐,用水淀粉勾芡,倒入蛋液搅匀 5、最后加少许鸡精,淋入香油,撒上葱花即可出锅 香菇鸡茸蔬菜 准备材料:鸡胸一块,盐1/4茶匙(1克),干香菇4朵,胡萝卜1根,芹菜1根,姜1小块,大米50克 1、将大米洗净后,用清水浸泡趁着这个时间,将鸡胸先切片,再切成碎末,放入盐腌制 2、干香菇要提前2小时用温水浸泡,浸泡时,在水中加一点白糖,这个方法可以让香菇的味道更浓将浸泡好的香菇取出后,用清水冲洗干净,挤压出水分后,切成小碎丁 、胡萝卜去皮切成碎末,芹菜去叶,只留梗,也切成碎末姜去皮切成细丝 4、锅中倒入清水,大火煮开后,倒入大米搅拌几下后,改成中小火,煮 0分钟 5、待米开花后,粥变得粘稠后,放入鸡肉末,香菇碎,胡萝卜碎,姜丝,搅拌均匀后,改成大火继续煮10分钟,在煮的时候,要不停的用勺子搅拌,以免糊底,最后,放入芹菜末即可

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